の日が ５日間以上続いているそうです
３５度と言っても体感温度は５度高くなるから ４０度以上（まるで
高熱でうなされる）と同じなのです(＠_＠;)
日本の気候はどうなってるの？ と
そこで先日の熱中症でダウン・・ という汚名を返上したく
涼しげなお便りをお送りしま～す♪
今が旬の鮎・・清流の川底についた苔を食べ スイカのような
香がすることから香魚といわれる （魚の貴婦人）
岐阜県の板取川では 鮎のヤナ漁が行われています
早速 鮎料理を堪能できるお店に行って参りました～(^^)v
いかにも涼しげな響きのヤナですが 今はやってる所は少なく
私達が訪れたところも川沿いですが ヤナはありません
しかも現代人向きに冷房完備！
まあ、熱中症明けのワタクシには有難～いことですけどね^^;
テーブルには自分で焼ける機械もあるのですが
ほとんどの人は使うことなく お任せにします
だっていくらクーラーが効いてるとはいえ 岐阜の最高温度は
連日３７度を越えてるのですから・・
言うまでもなく私達もお任せで・・イケメンのお兄さんよろしく～^_^
まず アユの甘露煮・フライ・小鉢のお膳
鮎の活造り・・ 新鮮でないとできませんぞ！
可愛い顏してるけど 「いっただきま～す！」
次にメイン料理の塩焼き！
しかも３匹！ 味は塩・酢醤油・味噌
焼き具合もよく やっぱり塩焼きは最高ですな～♪
しめは鮎雑炊で・・
あ～お腹いっぱ～い！ ごちそうさまでした～♪
どんだけ食べるの？と言われそうですが以外とスルッと入っ
ていきます 皆さんそのようですよ！
ウソ～と思うなら 行って食べてみてくださいませ(^^♪
この先には湧水があり 清流にきたからには頂いていきましょう
腹ごなし！ 腹ごなし！
冷たくてとっても美味しいよ～
家に帰ってコーヒーでも淹れましょっと( ^^) _旦~~
岐阜は円空さんの故郷ともいわれています
高賀神社の傍には円空記念館があり 最高傑作といわれる
一木作り三像や多くの作品があります
苦しみや悲しみの多い現代においても ほほえみをたたえた
円空仏は こころを癒してくれるに違いありません
勿論 ワタクシのお腹もこころも癒されて帰りましたとさ♡
yuu(^^)/~~~
リッチですねヽ(^o^)丿
返信削除おっこちゃん、夏を乗り越えるには栄養が必要ですね～^_^
削除動物性タンパク源の魚はとても良いです
ウナギもビタミンA,B1,B2,・・等とても優れていて
この時期には最適だと思いますよ(^^)v
yuuさん～
返信削除鮎川さんは、お水を頂きに行く道の途中にあるのでよく知っています～
高速を使わずに平道をひたすら走って2時間30分10年前からの
なつかしい風景でした！
高賀神社や円空記念館いいところですね！
途中の道の駅の野菜やマツタケや季節の野菜も買って来たり楽しみます！
びーちゃん、よくご存じで嬉しいです^_^
削除私も中堤をひたすら走り ２時間で着きました～
娘の大学時代によく行った懐かしい道です
マツタケは良いですね～また行きたいです♪
良いですね。熱中症もどこえやらですね。弱った体は、鮎料理で、癒されましたね。私も 鮎の塩焼き 思いっきりかぶりつきたいです。
返信削除玲子さん、やはり美味しいものが一番ですね！
削除鮎はカロリーも低いですから
思いっきりかぶりついて下さい^_^
yuuさん 若ッ～ 当たり前 ・・・私の娘だものネ
返信削除改めて見直しました 元気の源
美味しものを沢山食べる 羨ましいよ (^_-)-☆
miyoさんこそ若ッ～！
削除私達家族は 美味しいものがだ～い好き
お陰でメタボまっしぐらなんですよ^^;
また美味しいもの食べにいきましょう～miyoさん(^^)/~~~